2017年10月06日

秋到来!!


朝晩すっかり涼しくなって秋ですね〜♪
今年も地元の氏神様、中島神社のお祭りで太鼓が回ってきました

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無病息災、家内安全を祈って太鼓の音を響かせながら町内を練り歩きます
夕方近くになって仙川寿司の前にもやってきました




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まだかまだかと待ちに待っていた孫のソウタ
張り切って叩きます
そばで嬉しそうに見守っている大将
すっかりジイジですね(笑)



                    そして今年二人目の女の子が生れ、二児のパパになったタイト
                    家内安全、商売繁盛を祈って力いっぱい叩いてますね!
                    3日後のゴルフコンペ、大丈夫ですか!?(笑)



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そう!仙川寿司、秋の恒例行事ゴルフコンペ
『グリップ杯』が開かれました
今回で20回、年に2回開催なので10年になるんですね〜
みんなの腕前もレベルアップ、今回の優勝は何とグロスで79!!
店に戻ってからのパーティでは恒例のじゃんけん大会で皆さんから協賛頂いた豪華賞品を
ゲット!!&カラオケと大盛り上がりな一日でした♪
次回は春開催です!是非皆様のご参加お待ちしております





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2017年09月09日

ゴルフ雑誌『ワッグル』に掲載されます!!


前にも何度かこのブログでご紹介しました『森守洋』プロのご紹介で
次号の『ワッグル』に当店が掲載されることになりました


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ゴルフ好きな方ならご存知の雑誌『ワッグル』は毎号人気プロの特集やギアの解説
そしてスコアアップのためにどう技術を身に付けるかを分かりやすく特集を組んで説明しています



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現在発売中の『ワッグル』でも『森守洋』プロの解説でパットの極意をわかり易く丁寧に7ページに
わたり特集が組まれていました




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撮影では緊張した大将とタイトのツーショットが。。。
9月21日発売の『ワッグル』ラストページの≪うまい店≫で登場予定です
お楽しみに♪







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2017年04月29日

恒例!春のゴルフコンペ♪


いよいよゴールデンウィーク突入!
陽気も良くきっと行楽地はどこも賑わっていることと思います♪
仙川寿司では一足早く山梨にある『メイプルポイントGC』にて
春のゴルフコンペが開かれました

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天気予報では一週間前から傘マークで心配したのですが
当日は穏やかな曇り空でさわやかなゴルフ日和となり
コース内にたぬきまで出没!!(笑)





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ゴルフが終わると店に戻って表彰式です
じゃんけん大会やゴルフ談義に花を咲かせます♪

寿司の握りとゴルフをかけて『グリップ杯』と名付けたこのコンペ
年に2回、春夏と行われて今回で第19回、10年目となりました
ゴルフ好きな大将や常連さんたちと始め、
今ではタイトやカネコ、スタッフ総出で楽しんでいます♪

次回、秋は20回目を迎えるこのコンペ、ぜひゴルフ好きな方の参加を
お待ちしておりまーす♪








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2017年03月28日

ゴルフの季節到来です! 森守洋プロと佐渡裕さま

ようやく桜の開花も始まり暖かい春がやってきましたね♪
皆様もご存じのとおり当店にはゴルフ大好きなお客様がたくさんいらっしゃいます
暖かくなってきてゴルフの話でみんな盛り上がっています


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ゴルフ好きの方なら知らない方はいらっしゃらないのでは!!
そう、ゴルフ雑誌やDVD,そして女子プロゴルファーの指導者としても有名な
『森守洋(もりもりひろ)プロ』

当店からほど近いところにある『東京ゴルフスタジオ』を主宰され
数年前スランプに陥った原江里菜プロを復活に導いたコーチとしても有名ですね
ゴルファー憧れのダウンブローをわかり易く教えてくださる指導で
当店にもスタジオに通っていらっしゃるお客様も多数いらっしゃいます

その指導を希望して日本全国からたくさんの方がスタジオに足を運び
その帰りに良くスタッフと一緒にご来店してくださいます




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そして今日は何とあの世界的に有名な指揮者の『佐渡裕(さどゆたか)』さまとご来店!
著書も数多くテレビにも多数ご出演され、2015年まで「題名のない音楽会」の司会者を7年半務め
現在はオーストリアを代表するトーンキュンストラー管弦楽団音楽監督に就任されています

そんな佐渡さんゴルフの腕前も素晴らしく、日本中の有名なゴルフ指導者のもとで指導を受け
現在では兵庫で『夙川ゴルフアカデミー』を監修・プロデュースされています

森プロとゴルフ談義に花を咲かせていたのですがお帰りの際お客様から声をかけられると
一緒に写真を撮って頂いたりととても優しく気さくな方でした

もちろん、大将とも!!
ちなみに佐渡さん190cm近い長身でした(笑)

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2016年10月16日

おせちのご予約承ります

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さてこの季節になるとやってくるのが『おせち』の準備です
毎年お重箱でお世話になっている築地の『折峰』さんからカタログが届きます
まずは個数の決定から始まります
なるべく手作りを心掛け、限られた時間と人手で行う作業なので作れる個数に限りがあります
   

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今回は少人数でお召し上がりの方のご要望にお応えして一段重もご用意いたしました
お値段は前年同様
     二段重¥25,000(税込み¥27,00)   一段重¥15,000(税込み¥16,200)
でご用意させていただきます



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そろそろカラスミ作りがお始まります
12月に入るといくらの醤油漬けなどの準備に入ります




年末までの数日前からお重箱の準備や煮しめに入れるお野菜の切り付けが始まり
お渡しする日に合わせて卵焼きや焼き魚,ローストビーフなどをお作り致します

保存料などを使わずなるべく出来立てを召し上がっていただきたく
31日、元旦のお受け取りとさせて頂きます


数に限りがございますのでご検討の上
お早めにご予約くださいますようご案内申し上げます







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2016年08月15日

創業60年改装開店10年目となりました



早いもので新装開店してから10年目を迎えることとなりました
ひとえにいつもご贔屓にして頂いているお客様のおかげと店主はじめ
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです


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先代が仙川(今の丸正の場所)に店を
開いたのが昭和31年今から60年前です
なんと一人前100円だったんですね!
                  

           
           そして今の場所に2号店として開店しました
           当時は先代の名字から「さかい寿司」という屋号でした
           まだ私が赤いズボンをはいていた昭和40年ごろの写真です(笑)



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年号が平成に変わり仙川寿司も世代交代、先代から私たち2代目に任されて
平成17年8月に建て替え、新装開店となりました



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それから5年、高校生だったタイトが料理の道を選び『分とく山』に入り
先代女将(タイトの祖母ですね)を店に招待した時の写真です
残念ながらこの年の秋に他界してしまいましたが孫が三代目として
料理の道へ入ったことをとても喜んでいました




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平成24年には娘のミクが結婚、翌年に長男ソウタが産まれました
ミクと大の仲良しだった先代女将の喜ぶ顔が浮かんできます




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翌年にはタイトも結婚
去年、長女ユナが産まれ
父親として、また三代目として頑張っています



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孫も、やんちゃなソウタ3才   よちよち歩きのユナ1才になり
お店にもちょこちょこ顔を出してはお客様に可愛がって頂いています




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こうしてお客様、スタッフ、家族に見守られ続けてこられた『仙川寿司』ですが
駅からも遠いにもかかわらず時間をかけてたくさんの方々にご来店頂ける店となったのは
坂口良子さまに新装開店してすぐにテレビで紹介して頂いたおかげと感謝に堪えません





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千葉に引っ越されるまではご主人の尾崎建夫さまには仙川寿司のゴルフコンペにも
快く参加して頂いたり、お店では常連のお客様とおしゃべりして、時には近所のスナックで
一緒に歌を歌ったりととても気さくに接してくださいました





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お子様がまだ小さかった頃は旧店舗で子育ての悩みをお互いに話したり・・
楽しい思い出と感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございました

心よりご冥福をお祈りいたします



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2016年03月11日

「イヤァオ!!!」中邑真輔さまご来店♡


本日新日本プロレスで大活躍をされていた中邑真輔さまがご来店くださいました
子供の頃から大のプロレスファンで休憩中や仕事が終わってからもいつも
プロレスの話でも盛り上がっているスタッフは大喜び!!
ご来店の予約を頂いてから毎日、色紙を用意したりソワソワ(笑)

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以前スタッフとして働いてくれた超プロレスファンの「ケイシ」は3時間前からスタンバイ
1月30日の試合を最後に新日本プロレスを退団してアメリカのWWEに移籍が決まっているので
日本でお会いできる貴重な機会にみんな大興奮!!






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実は当店のお得意さまでいらっしゃる格闘技漫画『ホーリーランド』や『自殺島』の作者
漫画家の森恒二さまがスタッフのプロレス好きを知って無理を言って今回のご来店が
実現しました☆彡
若いスタッフにとって大好きなプロレス&マンガ家の方のお話が聞けて
最高の一日だったようです♫

これからもおふたりのご活躍を楽しみにしております♪






おまけ
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2015年03月04日

定休日変更のお知らせ

ホームページでもお知らせしてますように4月8日より
定休日を水曜日に変更することになりました


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数年前から築地市場が日曜の他に隔週程度水曜に休市だったので
火曜の定休日に仕入れ仕込みをしていました
ところが今年からご覧のとおりほぼ毎週のように水曜休市になってしまい
火曜日定休だとお店はお休みなのに従業者が休めない状態になってしまうので
お休みを変えることとなりました
皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますがこれからもご愛顧のほど宜しくお願いいたします




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2014年10月11日

ゴルフコンペ『グリップ杯』♪

 
      今年もゴルフ大好きなお客様&スタッフによるゴルフコンペが開かれました!!


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   今回で第14回目となるコンペですがおかげさまでいつも天候に恵まれ
   前日までの嵐が嘘のような台風一過の秋晴れの中
   山梨の『メイプルポイントゴルフクラブ』で開催されました♪


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今回は最近ゴルフを始めた若手が数名参戦!!
ベテランのお得意様や大将とのラウンドで大張り切り
アドバイスを受けながら健闘しました(^◇^*)

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                        お客様の中にはプロ顔負けの方々もいらっしゃって
                        そのプレーとスコアにみんな興味深々!!




グリップ14-10.JPGプレーが終わると店に帰ってパーティです♪
お待ちかね大将から順位の発表です!!
順位表が小さくて詳細がお見せできないのが
残念ですが・・・
何とベストグロス78!! 
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そんな高水準の戦いの中、ハンデ戦ではありますが
上位4位以内に参加女性3名が入りました(*^^*) ヤッタネッ!

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結果発表のあとは、お客様からたくさん協賛いただきました賞品を
副賞として恒例のジャンケン大会で大盛り上がり!!


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   話尽きずにそのまま二次会に!!
   ゴルフ談義にカラオケに・・・楽しい一日は終わりません(笑)


たくさんの賞品を協賛して下さった皆様ありがとうございました!!
ゴルフ大好き、我も!とおっしゃる方是非次回ご参加お待ちしておりまーす♪















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2014年02月03日

墨アーティスト『海老原 露厳』


旧年中は仙川寿司をご愛顧賜りありがとうございました
今年もアッという間にひと月が過ぎてしまいましたね!
一年でいちばん忙しい時期も終わりやっと一息です
今年もどうぞよろしくお願いいたします





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さて今月からお客様でいらっしゃる『海老原 露厳』さまのご厚意により
こちらの素晴らしい書が飾られることになりました
今まで殺風景だったテーブル席の白壁にとても素敵ですね!






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書道教室『書厳の會』を主催、1984年に書道パフォーマンス日本初演から
映画、舞台、テレビドラマ、写真集、CDジャケットetc
日本での活躍はもちろん、世界各国で書パフォーマンスをはじめワークショップ、個展など
幅広く活躍をされています








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9月には新宿伊勢丹での個展も開催されるとのこと
さらなるご活躍をお祈りしております!!





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2013年12月12日

今年も残すところ。。。

あっという間に今年もあとわずかになりましたね
すっかりご無沙汰してすみません^_^;

さて我が家では去年末の娘の結婚に続いて11月に息子も
結婚式を挙げました♪


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お嫁さんの『ヒトミちゃん』とは前の職場『山の上ホテル・天ぷら』の同僚。
息子の『タイト』は8月の入籍を機に仙川寿司に帰ってきました。





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ヒトミちゃんの実家が盛岡なので、そちらでの挙式となり東京からみんなで大移動!!
スタッフはもちろん、いつも可愛がってくださっているお得意さんetc
20名ほどが前日から東京駅でお弁当を買って新幹線で乗り込み
夜は郷土料理や冷麺など美味しいお料理&お酒とみんなで盛岡を満喫!!旅行気分です♪







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挙式は盛岡市街を一望する『天空のチャペル』で!
この日のために必死にダイエットした成果は。。。(笑)







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笑いあり涙ありの楽しい披露宴の『ブーケプルズ』では大勢の女性群の中から
仙川寿司のアイドル『エリちゃん』が見事引き当て思わず涙ぐむ場面も!


          7月に生まれた甥の『ソウタ』も出席!おりこうさんでした(*^_^*)







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二次会にも地元の可愛いお友達や東京から大勢の友達が泊りがけで出席して下さり
大盛り上がり!!
たくさんの方にお祝いしていただき本当に幸せ者ですね♪







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『雨にも負けず 風にも負けず 雪にも夏の暑さにも負けぬ
丈夫なからだをもち 慾はなく 決して怒らず
いつも静かに笑っている・・・そういうものに わたしはなりたい 』

地元岩手の詩人『宮沢賢治』を引用した謝辞のとおり
有言実行で家庭に仕事に頑張って欲しいですね!


まだまだ未熟者ですが仙川寿司の一員としてスタッフ一同で美味しいものを
提供できるよう頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします







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2013年09月17日

スタッフ紹介♪

今年の猛暑だった夏もようやく終わり過ごしやすい季節がやっとやってきましたね!
そんな暑かった8月末でアルバイトスタッフとして高校時代から6年間頑張ってくれた
『ユウタ』が当店を卒業しました




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主に夕方からのシフトでしたが、6年間一度も時間に遅れたこともなく
配達、ホール、洗い場と真面目な仕事振りでみんなからの信頼も厚く人気者でした
この日は姉妹店『麺ずバー楽』のスタッフも一緒に送別会で盛り上がりました♪

これから夢に向かって頑張ってね!!







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そして現在、大将のとなりで頑張ってくれてる『カネコ』
2年目に入り仕事もオールマイティにこなしています
地元の人達とも仲良くなって公私ともにノリに乗ってる22歳!










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主に週末、本職の合間に遅くまで頑張ってくれている『えりちゃん』
ホールや洗い場の他にみんなの賄いまで担当!
お料理の腕前も天下一品。花嫁候補NO1です







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9月より新しくスタッフとして頑張っている『タイト』です
高校を卒業してから和食、天ぷらのお店で修業をし帰ってきました
主に揚げ物、煮物などの料理担当です
8月に入籍して幸せ太り?厨房が若干狭くなったような。。。(笑)








こんな若くて元気なスタッフに囲まれて大将も老体に鞭打って^_^;頑張っています
これからもお客様に喜ばれるようみんなで力を合わせて努力していきますので
どうぞよろしくお願いいたします!!







   ≪おまけ≫ 
  去年結婚した娘夫婦に子供が生まれました☆
  七夕生まれの『ソウタ』です!ヨロシク♪

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2013年07月03日

釜飯『えび三』いよいよオープン♪


大将が三鷹に来てから公私に渡り長年のお付き合いをさせて頂いている
大の仲良しがご近所に釜飯&串焼きの素敵なお店をオープンします!!

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当店を少し下り右折した広い敷地にとてもおしゃれなログハウスです
入り口に駐車場も完備。軽いスロープもついた玄関です。






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可愛い扉を開けて中に入ると優しい木の香りと広々としたフロア
奥には足を下して座れるカウンターがあります



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種類豊富な釜飯と鳥とお野菜の串焼き。他にももつ煮やお野菜のディップなどの一品料理も!
特にお野菜は三鷹の地物にこだわった新鮮野菜だそうです。




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お店を切り盛りするのは長年都心などで腕を磨いたご主人と明るく可愛い女将さん。
ご近所にこんな素敵なお店が出来てスタッフ一同大喜び!
店のお休みには仙川寿司一同押し寄せそうですね(笑)


7月6日オープンの釜飯『えび三』よろしくお願いしまーす!!





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2013年02月19日

テレビ東京『マイライク!』

3月1日放送のテレビ東京『マイライク!』の撮影が当店で行われました

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当店を紹介してくださるのはテレビ、舞台で大活躍の『田山涼成』さん。
深大寺に在住で、毎日の日課であるお散歩で当店を見つけてくれて
来て下さるようになりました。
とても気さくでお話も楽しく、テレビなどで拝見するままのとても素敵な方です♪



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今回はテレビ東京の朝の番組『7スタLIVE』の中の『マイライク!』と言うコーナーで
田山さんが住んでいる調布、深大寺周辺のお店等を月曜から金曜まで5分ほど
毎日二週間に渡り紹介する最終日、3月1日に放送予定です。

田山さんと楽しいトークをされるのはテレビ東京のアナウンサー『森田京之介』さん
大将とのツーショットにも気さくに応じてくれた優しい方です。

「マイライク!」は毎日10:54から5分ほどの番組ですがいろいろなお店の情報が満載で
楽しい番組です
今回どのように紹介して下さるのかとても楽しみです♪
皆様も是非見てくださいね!!




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2013年02月12日

ギターデュオ『いちむじん』コンサート


今月8日に当店で高知県出身のクラシックギタリスト山下俊輔さんと宇高靖人さん
による新世代ギターデュオ『いちむじん』のコンサートが開催されました!!



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この写真ではわかりにくいのですが右側でギターを抱えている山下さんは
当店のお得意さまで、良くコンサートの後などにお食事にいらして下さいます。
ある日他にお客様もいない閉店まじかの店内でギターを弾いてくださいました。
その素敵なメロディにスタッフ一同感激!!
こんな素敵な音楽を是非皆様にも聴いていただきたいね。と言うことで
今回のコンサートが実現しました。







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いつもは25席の店内に小さな丸椅子を置いて35満席のお客様!
軽いおつまみとドリンクの後に
普段は大将たちが握っているカウンター内を舞台代わりにして楽しいトークも交えて
代表作のNHK大河ドラマ「龍馬伝」エンディング曲をはじめ聞きなれたクラシックや
テレビの主題曲、童謡、クラプトンまで…
素晴らしい演奏にみんなウットリ♪
終了後にはお寿司を食べながらいちむじんのおふたりも気さくに歓談。
とても素敵な夜でした☆

ますますのご活躍を楽しみにしています♪♪


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2013年01月07日

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます
旧年中は仙川寿司をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます


ここ半年ブログをサボってしまいすみませんでした!
お客様からも声をかけて頂いたので今年はまた少しずつ
再開していこうと思っています

まずは私事ですが。。。
我が家では昨年末大きなイベントがありました♪


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大将と大の仲良しの娘が結婚!
お客様からは大将号泣するからバスタオル持って行ったほうが良いよ!なんて言われて。。。
娘からのサプライズプレゼントがあったりと上機嫌◎◎◎




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そして余興のオオトリは35年ぶり再結成のオヤジバンド!!
出番まで涙も忘れて緊張しまくり(笑)
学生時代に弾いていたベースをひっぱり出してきて
秋頃から時間を作ってはスタジオ通い。。。
友人、新郎の歌に合わせて演奏。
そして最後には花嫁の父がマイクを握って齊藤和義の『ウエディングソング』を熱唱!
みんなから「オヤジ頑張れー」と激励され幸せそう♡♡♡

夏の終わりには念願の限定解除で大型バイクの免許もとりバンド再結成と。。
今年の大将、ますますパワーアップで頑張ってます♪




本年もお客さまにご満足頂けるよう仙川寿司スタッフ一同
努力して参りますのでどうぞ宜しくお願い致します

皆様のご来店を心よりお待ちしております!!


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2012年03月26日

春ですね♪




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寒い日が多かった今年もやっと桜の開花が始まりましたね♪
テラスのチューリップも芽を出し始めました!
お店にもたけのこやそら豆etc
春の香りがいっぱいです!







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そしてこの時期、卒業、入学、別れと出会いの時でもあります
高校生の時から頑張ってくれたマイちゃんが大学を卒業し
無事就職も決まり当店を巣立っていきます
息子の幼馴染でもあり娘のような存在の彼女の成長に思わず(;O;)





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そして先月より新しいスタッフとして頑張ってくれている金子くん。
学生時代からお寿司屋さんになると決め卒業と同時に2年近く
都心のお寿司屋さんで修業を積んだ彼は玉子焼き担当!
仕込みの他にも巻物、焼き物etc即戦力となって頑張っています。






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スタッフ全員での歓送迎会♪
いつも元気はつらつ!みんなマイちゃんにたくさん元気をもらいました(*^。^*)
お客様にもたくさん可愛がって頂き本当にありがとうございました!

新人の金子くん、私服になると若さがにじみ出ますね(笑)
マイちゃんに負けず劣らずの元気者の彼は弱冠ながら
地道に修業を積んできた頑張り屋さん。
どうぞ応援よろしくお願いいたします!




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2011年10月19日

おせちのご予約承ります

陽が短くなり、朝晩肌寒く感じる季節になってきましたね。
今年も残すところ2カ月余り。
当店では皆様より一足早くお正月の準備が始まっています。

イクラ醤油漬けやカラスミ作り、築地ではお重の打ち合わせなどなど。。。
そう!おせちの準備です。




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毎年この時期から準備が始まる当店のおせちはお煮しめはもちろん
ローストビーフ、黒豆、なます、玉子焼きetc
手作りにこだわり保存料や着色料を使わず
なるべく出来立てをすぐにお客様に召し上がって頂きたく
お渡しする時間(31日、元旦)に合わせお詰めしております。
ですのでお作りする数に限りがありますのでご迷惑をおかけいたしますが
ご検討の上、どうかお早めにご予約いただきますようご案内申し上げます。










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またゆっくりお家でお過ごしのお客様に
寿司や刺身の盛り合わせは如何でしょうか!
お客様の人数やご予算に合わせて
お作り致します。



年末年始は休まず営業いたしておりますが
込み合いご迷惑をおかけする場合がございますので
お時間に合わせご予約いただきますようお願い申しあげます。



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2011年08月04日

調布初の関取「皇風」関!

平成23年大相撲7月の名古屋場所で見事幕下全勝優勝を遂げた
直江改め皇風(きみかぜ)関が師匠の尾車親方と一緒にご来店下さいました。


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写真真ん中、私たちの後輩のお父様が皇風関のご祖父様と懇意にされていて
小さい頃から応援『将来関取になったら化粧回しをプレゼント!』
の期待に応えて見事昇進。

この日は地元調布の市役所で優勝と十両昇進をお祝いするセレモニーがあり
200名余りの方が集まり激励、祝福を受けたそうです。






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地元調布の小中学校を卒業、明大中野から早稲田大学へ。
早大出身の関取は78年ぶりだとか。

とても土俵での激しい取り組みが想像できない
知性的な風貌と眼鏡の奥の優しい笑顔。
若者らしいチョッとおちゃめな一面も覗かせながら会話も弾みます。




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現役時代は『ペコちゃん』の愛称でとても人気があった元琴風大関、尾車親方。
その現役時代のエピソードや現代の若い力士の話などとてもわかりやすく
楽しくお話して下さりついつい聞き入ってしまいました。

最後には快く一緒に写真まで撮らせて頂きありがとうございました!


9月11日より国技館で開催される秋場所での皇風関のご活躍を心より応援いたします。

頑張ってくださ〜い!

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2011年01月25日

初春!お薦めです

この冬一番のお薦めは何と言っても『氷見の寒ブリ』です!



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よく身がしまり脂がのって美味しいです。
お刺身はもちろんのこと。。



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特に脂ののったカマの部分を塩焼きにして酢橘とおろしで!









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通年水揚げされる『キンメ』『黒ムツ』ですがやはり旬は今頃ですね。
特に小田原『一心丸』で水揚げされたばかりのキンメは最高!
当店でもこのキンメ炙りの握りはNO1人気です。


















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その小田原ではもうホタルイカが揚がりました!
釜揚げにしてアツアツをどうぞ。






そして築地にも。。。




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なんとこの時期に愛知産の
『生とり貝』が入荷!
新鮮な味を是非、わさび醤油でお召し上がりください。










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石川県では『花見魚』とも呼ばれる春を告げる魚『サヨリ』
柚子胡椒ソースでカルパッチョ風に。

        春らしい握りも可愛いですね♪




冬の旬な魚と春の訪れを告げる魚。。。いろいろな味をお楽しみください♪
  
posted by sengawa at 03:28| Comment(0) | ニュース